Por Alex Ahumada
En el mundo del fitness grupal, solemos poner toda la atención en la música, la coreografía,
la energía del instructor y la motivación colectiva que hace vibrar cada sesión. Sin embargo,
hay un aspecto que con frecuencia se deja en segundo plano, pero que es determinante para
el rendimiento, la recuperación y la salud: la nutrición.
Cuando hablamos de baile fitness, hi-low, combate aeróbico o entrenamiento funcional
grupal, estamos refiriéndonos a disciplinas que demandan altos niveles de energía,
coordinación y resistencia. Cada clase es un microentrenamiento cardiovascular y de fuerza
que puede oscilar entre los 45 y 60 minutos, con intensidades variables. Aquí es donde la
nutrición se convierte en la aliada silenciosa que potencia o limita el desempeño de los
participantes.
El antes: energía disponible
Un error común es llegar a la clase sin haber comido adecuadamente. Esto no solo limita la
capacidad de mantener el ritmo, sino que también aumenta el riesgo de fatiga temprana,
mareos e incluso lesiones. Lo ideal es ingerir un snack ligero rico en carbohidratos
complejos y algo de proteína, 60 a 90 minutos antes de la sesión: una rebanada de pan
integral con aguacate, un plátano con yogur natural o un puñado de avena con frutos secos
pueden ser grandes opciones.
Durante: hidratación inteligente
La deshidratación leve (1-2% del peso corporal) ya puede afectar negativamente la
coordinación y la percepción del esfuerzo. En sesiones grupales, donde la exigencia física se
combina con el entusiasmo colectivo, es común que se pase por alto beber agua. La
recomendación es hidratarse antes, durante y después, y en clases de más de 60 minutos
considerar bebidas con electrolitos.
Después: la ventana de recuperación
Tras una clase intensa, el organismo necesita reponer glucógeno y reparar fibras
musculares. Aquí cobra relevancia la famosa ventana anabólica de 30 a 60 minutos post-
entrenamiento. Combinar proteínas de alto valor biológico (huevo, pollo, pescado, proteína
whey) con carbohidratos de absorción moderada (arroz, papa, fruta) ayuda a optimizar la
recuperación.
El rol del instructor
En fitness grupal, el instructor no solo dirige el movimiento, sino también el estilo de vida.
Incluir mensajes breves sobre la importancia de una buena nutrición puede marcar la
diferencia en la adherencia y en los resultados de los alumnos. El impacto de una frase como
“hidrátate” o “no olvides tu snack saludable antes de la clase” trasciende lo que ocurre en el
salón y se convierte en educación para la salud.
Más allá del ejercicio
El fitness grupal no es solo ejercicio, es un estilo de vida, y la nutrición es parte esencial de
ese estilo. Invertir en programas de educación alimentaria para instructores y participantes
no solo eleva la calidad de las clases, sino que contribuye directamente a la salud pública,
combatiendo problemas como el sedentarismo, la obesidad y las enfermedades crónicas.
El mensaje es claro: moverse transforma, pero nutrirse bien multiplica los beneficios. El
fitness grupal y la nutrición no deben caminar por senderos separados, porque juntos
construyen un camino más sólido hacia la salud integral.
Aldo Alex Ahumada Hernández. Doctor Honoris Causa. Nutricionista deportivo altamente calificado, reconocido por su enfoque integral en el rendimiento y la salud de atletas. Con una sólida formación académica y experiencia práctica, se especializa en diseñar planes de alimentación personalizados que optimizan la composición corporal, la energía y la recuperación muscular. Su trabajo se centra en la evidencia científica, ayudando a deportistas de diversas disciplinas a alcanzar sus metas de manera efectiva y sostenible. Aldo es un referente en la nutrición aplicada al deporte. Nutriólogo del equipo de futbol americano Burros Blancos del Instituto Politécnico Nacional.
